Khuôn làm kem que silicon - kem cây kem ống

Khuôn làm kem là gì? Các loại khuôn làm kem que? Và làm thế nào để chọn được loại khuôn hộp làm kem que tốt nhất? Với tiết trời oi bức của mùa hè, không gì giải nhiệt hiệu quả hơn một cây kem mát lạnh, thơm ngon. Tự tay làm kem tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu mà còn là một trải nghiệm thú vị. Để tạo ra những que kem hoàn hảo, khuôn làm kem chính là dụng cụ không thể thiếu. 

Khuôn làm kem là gì?

Khuôn làm kem là dụng cụ dùng để tạo hình cho kem, thường dùng cho kem que. Chúng được làm từ các chất liệu an toàn như nhựa cứng hoặc silicone để đổ hỗn hợp kem vào, cắm que và đặt vào tủ đá cho đông lại, sau đó dễ dàng lấy ra thành phẩm có hình dáng bắt mắt và đồng nhất.

Thông số kỹ thuật từ mẫu khuôn làm kem bằng silicone

• Vật liệu: Silicone thực phẩm (food-grade silicone) có tính an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, chịu nhiệt tốt, có thể tái sử dụng.

• Khả năng chịu nhiệt: Thường từ khoảng −40°C đến +230-250°C (một số khuôn silicone tốt có thể chịu được nhiệt cao hơn).

• Kiểu thiết kế khuôn làm que kem có thể dùng lại

• Số lượng khay / ngăn: Mỗi khuôn có nhiều ngăn que kem, số ngăn tùy thiết kế; có nắp đậy hoặc khay giữ que (stick).

• Kích thước từng ngăn que: chiều dài, chiều rộng và chiều sâu (ví dụ ~ kích thước que kem tiêu chuẩn, thông thường dài khoảng 10-12 cm, đường kính/chiều ngang khoảng 2-3 cm, nếu thiết kế dạng que tròn hoặc hình oval).

• Trọng lượng cả khuôn: phụ thuộc số ngăn, kích thước, độ dày silicone.

• Màu sắc: các màu silicone khác nhau (màu sáng, màu pastel, màu trung tính), màu sắc an toàn, không chứa chất độc hại (heavy metals, BPA-free).

• Thiết kế thân thiện môi trường: tái sử dụng, silicone dễ vệ sinh, không nứt vỡ như nhựa cứng.

Các loại khuôn làm kem que phổ biến

Có ba loại khuôn làm kem que phổ biến nhất trên thị trường hiện nay, được phân loại theo chất liệu:

Khuôn nhựa: 

Thường có giá thành rẻ, đa dạng về màu sắc và kiểu dáng. Tuy nhiên, khi lấy kem ra khỏi khuôn có thể gặp khó khăn và cần phải ngâm vào nước ấm.

Khuôn kim loại (Inox): 

Bền, không gỉ và dẫn nhiệt tốt giúp kem đông nhanh. Tuy nhiên, giá thành cao hơn và không có nhiều hình dáng phong phú như khuôn nhựa hay silicon.

Khuôn silicon: 

Có độ dẻo cao, giúp việc lấy kem ra khỏi khuôn rất dễ dàng mà không cần ngâm nước. Khuôn silicon cũng có nhiều hình dáng độc đáo và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, do đặc tính mềm dẻo nên đôi khi khó giữ được hình dáng cứng cáp khi lấy kem ra.

Vì sao nên chọn khuôn kem que silicone thay vì nhựa hoặc inox?

Mặc dù khuôn nhựa, khuôn inox làm kem giá thành rẻ, nhưng hiện nay khuôn silicon được  nhiều người ưa chuộng hơn hẳn. Vậy có nên chọn khuôn kem que silicone thay vì nhựa hoặc inox? Điểm qua những ưu điểm nổi bật mà khuôn làm kem que silicon mang lại khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng:

Dễ lấy kem: 

Nhờ đặc tính dẻo và đàn hồi, khay làm kem que silicone giúp bạn lấy kem ra khỏi khay một cách dễ dàng, không cần dùng lực hay ngâm nước ấm như khuôn nhựa và inox.

An toàn và bền bỉ: 

Silicone chịu được nhiệt độ cao và thấp, không chứa hóa chất độc hại, không gỉ sét hay phai màu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và sử dụng lâu dài.

Dễ vệ sinh: 

Khuôn làm kem cây silicone không bám mùi, dễ dàng rửa sạch bằng tay hoặc máy rửa chén.

Đa dạng mẫu mã: 

Vật liệu silicone cho phép tạo ra nhiều hình dáng độc đáo, phong phú hơn hẳn so với khuôn nhựa hay inox.

Xem thêm: Đế bánh cupcake silicon khuôn bánh nướng lót bánh

Câu hỏi thường gặp về khuôn làm kem que silicone

Khuôn kem silicone có an toàn không? 

Có. Khuôn silicone được làm từ chất liệu silicone an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là khi làm kem cho trẻ em.  Silicone cần đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm (FDA, LFGB hoặc tương đương), không chứa BPA, không có chất độc hại như kim loại nặng.

Làm sao để vệ sinh khuôn kem ống silicone? 

Bạn có thể rửa khuôn làm kem ống bằng tay với nước ấm và xà phòng nhẹ, hoặc cho vào máy rửa chén. Silicone rất dễ làm sạch và không bám mùi. Để khử mùi khuôn mới, có thể ngâm khuôn trong nước sôi với một chút giấm trắng.

Có cần phải bôi dầu ăn vào khuôn không? 

Không. Khuôn silicone có bề mặt chống dính tự nhiên nên không cần bôi thêm dầu hoặc bơ. Kem sẽ dễ dàng lấy ra sau khi đông.

Khuôn kem có bền không? 

Khuôn silicone có độ bền cao, chịu được nhiệt độ từ từ rất lạnh (tủ đá dưới 0°C, thậm chí −20°C, −40°C) đến nhiệt độ cao khi vệ sinh hoặc đổ nước sôi (~100-120°C nếu tráng nước sôi để tiệt khuẩn).

Ngoài làm kem, khuôn làm que kem còn có thể dùng làm gì? 

Ngoài làm kem, khuôn silicone còn có thể dùng để làm khuôn kem ống, khuôn thạch, pudding, sữa chua đá hoặc các món tráng miệng đông lạnh khác.

Minh Fast – Nhà sản xuất khuôn que kem uy tín tại Việt Nam

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Minh Fast tự hào là đối tác tin cậy chuyên sản xuất các loại khuôn kem silicone chất lượng cao, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của khách hàng. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm vượt trội, giúp bạn tạo ra những mẻ kem hoàn hảo nhất.

Kinh nghiệm và uy tín

Minh Fast đã và đang hợp tác với nhiều thương hiệu kem nổi tiếng, nhận được sự tin tưởng và những phản hồi tích cực từ khách hàng. Uy tín của chúng tôi được xây dựng dựa trên sự tận tâm, chuyên nghiệp và chất lượng sản phẩm vượt trội.

Công nghệ sản xuất hiện đại

Với hệ thống máy móc và dây chuyền sản xuất tiên tiến, đảm bảo quy trình gia công khuôn bộ làm kem que diễn ra nhanh chóng, chính xác. 

Chất lượng sản phẩm vượt trội

Minh Fast sử dụng vật liệu silicon cao cấp, an toàn tuyệt đối cho thực phẩm. Các khuôn kem của chúng tôi có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh, giúp bạn tạo ra những sản phẩm kem đẹp mắt, chuẩn form và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giá cả cạnh tranh

Chúng tôi luôn mang đến mức giá ưu đãi đặc biệt cho các đơn hàng số lượng lớn, giúp các doanh nghiệp tối ưu chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng khuôn kem tốt nhất.

Dịch vụ chuyên nghiệp

Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của Minh Fast luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ bạn lựa chọn và thiết kế khuôn kem phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Luôn đồng hành cùng bạn từ khâu tư vấn, sản xuất cho đến khi sản phẩm hoàn thiện.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ tốt nhất!

Xem thêm: Khay trữ đông ăn dặm có tốt không? Cách sử dụng

Chứng nhận

Đóng gói & Giao hàng

Điện thoại: 0889.914.599

CÔNG TY TNHH MINH FAST 

Văn phòng: Số 1/19 Lương Khánh Thiện, Hoàng Mai, Hà Nội

Xưởng SX: Km 33 – ĐT 379 – Văn Giang – Hưng Yên

Điện thoại: 0936.08.03.82

Email: Minhfastsales@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/minhfastsilicone

Website: https://giacongsilicone.com